近日，为弘扬荆楚美食文化，提升餐饮行业从业人员技能水平，推动“楚大厨”培训工作高质量发展，市营养学会应相关部门邀请，选派3位资深专家组成讲师团，先后奔赴襄州、南漳、保康、宜城、樊城，为当地“楚大厨”培训班学员们带来了系列精彩的营养食谱设计与配餐实践课程，将科学营养健康理念深度融入传统烹饪技艺，为楚菜创新与发展注入新的活力。

本次巡回培训旨在响应“健康中国”战略，落实《国民营养计划》，让美味与健康同行。在每一站培训中，专家们从理论基础入手，深入浅出地讲解了现代营养学基础知识、不同人群的营养需求特点、以及如何根据季节变化和地域物产进行食谱设计。

市营养学会相关负责人表示，学会此次深度参与“楚大厨”培训，是推动营养科学走进餐饮一线、服务大众民生的重要举措。通过赋能厨师这一关键群体，能够从源头上促进全民健康饮食习惯的形成，助力“健康襄阳”建设。

此次跨县区的巡回培训，不仅提升了参训厨师营养配餐能力和职业素养，更为楚菜传承与创新开辟了新的方向，推动襄阳餐饮行业朝着更加科学、健康、美味的方向稳步前进。